На упаковках со слабосоленой рыбой пишут: "филе-кусок". Скажите, это правильно? И если
На упаковках со слабосоленой рыбой пишут: "филе-кусок". Скажите, это правильно? И если да, то почему? Филе же и так — кусок... а если это филе-кусок, то может быть филе-не кусок?..
Лучший ответ:
Полагаем, что такое сочетание возможно как номенклатурное обозначение продукта. Оно позволяет отличать филе как кусок рыбной тушки от головы до хвоста от части этого куска.
. 
Ссылка на ответ
Ответ эксперта