Объясните, правила пунктуации со словом "может". Например, в таком предложении: Один раз, правда, что-то мелькнуло в глубине, но может это рыба?

Слово "может" может быть вводным в значении "возможно, вероятно" или сказуемым в значении "умеет". В данном случае это вводное слово и его нужно выделить запятыми.