Поиск по сайту

Как и когда нужно употреблять слова ПЕЧЕНЬ и ПЕЧЕНКА?

Интересно, а почему слово "фуа гра" в орфографическом словаре, во-первых, пишут слитно (в родном французском, откуда оно к нам и пришло, в два слова) а во-вторых, откуда у него взялся средний род? Переводится foie gras как "жирная печенка", во французском имеет м.р. Так откуда взялся средний?
Кстати, в универе нам преподаватели четко объясняли, как формируется родовая принадлежность иноязычных слов: по родовому слову. Поэтому "рояль" - м.р., родовое слово "инструмент", а "виолончель" хоть и с таким же окончанием - ж.р., поскольку родовое слово - "скрипка". Так за что обидели бедную фуа гра? М.б. авторам "Орфографического словаря" стоит пойти да еще поучиться?

Какое написание в кулинарных книгах будет верным:
«печень» или «печенка»? (Печень трески, паштет из печенки etc.)
Можно ли считать, что печенка — это разговорный вариант слова «печень»?

Подскажите, как правильно писать в кулинарной книге -- "печень" или "печенка". Не является ли "печенка" разговорным выражением?

Почему слово "печёнка"(от печень) пишется с буквой "ё"?

На данной странице представлено лексическое значение слова «печёнка», а также сделан звуко-буквенный разбор и разбор слова по составу с транскрипцией и ударениями.