Какое написание в кулинарных книгах будет верным: «печень» или «печенка»? (Печень трески
Какое написание в кулинарных книгах будет верным:
«печень» или «печенка»? (Печень трески, паштет из печенки etc.)
Можно ли считать, что печенка — это разговорный вариант слова «печень»?
«печень» или «печенка»? (Печень трески, паштет из печенки etc.)
Можно ли считать, что печенка — это разговорный вариант слова «печень»?
Лучший ответ:
В значении 'печень животного как пища' слово печёнка не является разговорным и вполне может употребляться в кулинарных книгах. Печёнка – разговорное слово при употреблении в значении 'печень как орган' (печёнка заболела вместо стилистически нейтрального печень заболела) и в значении 'внутренности вообще' (отшиб все печёнки).
Ссылка на ответ
Ответ эксперта