На мой взгляд выражение "гуманитарная катасрофа" некорректно, что следует из определения слова "гуманитарный". Я не права?

Считаем сочетание корректным. Согласно словарю «Толковый словарь русского языка конца XX века. Языковые изменения» одно из значений слова гуманитарный – обращенный к человеческой личности, связанный с правами, свободами и интересами человека.