Скажите, правильно ли сказать "Сегодня ночью я снил Елену"? или единственно правильно

Литературным является второй вариант. Первый вариант (я снил) возможен как окказионализм, в авторской речи, если говорящий (пишущий) хочет подчеркнуть, что он прикладывал определенные усилия, чтобы Елена ему приснилась.