Как склоняется фамилия Сетон-Томпсон (Э́рнест Се́тон-То́мпсон
Как склоняется фамилия Сетон-Томпсон (Э́рнест Се́тон-То́мпсон) и по какому правилу?
Подскажите,есть ли подлежащее в предложении: Хлеб уже убрали.