1. В одном из учебников встретила написание слова зОрянка через как исключение к правилу о чередованиях, В словаре есть зАрянка (по правилу) Этио два разных слова, или варианты, или недоразумение?

1. Правильно: _зарянка_. Слово _зорянка_ в словарях не зафиксировано.
2. _Плавун_. 1. То же, что плакун-трава (многолетнее травянистое растение семейства дербенниковых, употребляющееся в народной медицине). 2. То же, что плавунец (жук, живущий в стоячей или медленно текущей пресной воде).