Правда ли, что теперь нормативным стало употребление слова "кофе" в в среднем роде и написание "парашут" вместо "парашют"?

Слово _кофе_ допустимо употреблять как существительное среднего рода в разговорной речи. Слово _парашют_ через букву _у_ писать неверно.