Почему "опаздывать", но "опоздал", "опоздание"?

Это чередование, встречающееся в формах глагола совершенного и несовершенного вида с формантом -ыва-, -ива-: опоздать - опаздывать, изготовить - изготавливать, обособить - обосабливать и т. п.