Если подлежащим является местоимение "это", а сказуемым - существительное в именительном падеже, то должно ли между ними стоять тире?

Если подлежащим является местоимение "это", а сказуемым - существительное в именительном падеже, то должно ли между ними стоять тире? Просто раньше мне казалось, что тире отсутствует только в предложениях с личными местоимениями в качестве подлежащего. Но в некоторых текстах (притом не только художественных) оно отсутствует, а в некоторых стоит. Может быть, допустимы ли оба варианта? Тогда какой из них предпочтительнее?

Лучший ответ: