"...страны, чья средняя высота над уровнем моря составляет 2700 метров". Корректно ли это предложение?

Местоимение _чей_ ограничено в употреблении: оно способно заменять существительные со значением лица, но не предмета. Поэтому предложение следует признать некорректным.