Отличный летний день Маленький вопрос: Я встречал в источниках:) различное написание: а) бутылка шабли; б) бутылка "Шабли"; в) бутылка Шабли. Какие варианты корректны?

Если это сорт вина, то следует писать с маленькой буквы без кавычек: _бутылка шабли_. Если имеется в виду торговая марка, то верно написание в кавычках с большой буквы: _завод выпускает вино «Шабли»_.