Уважаемые сотрудники "Справочного бюро", помогите правильно расставить знаки препинания: Он захотел глотнуть

Уважаемые сотрудники "Справочного бюро", помогите правильно расставить знаки препинания: Он захотел глотнуть вина, открыл одну из бочек и, попробовав, понял, что... Спасибо заранее.

Лучший ответ: