ответьте на мой вопрос: В слове "якорь" при звуко-буквенном анализе, какой звук обозначает буква О?

Буква _о_ в данном случае передает звук, близкий к _ы_. В школе обозначение этого звука зависит от методики, которую использует конкретный учитель. В академической традиции этот звук обозначается так: _[ъ]_.