Эти материалы я смотрела, но в них нет ответа на вопрос: можно ли оставлять на строке или переносить одну букву или сочетание согласных, например: строи-ть, мнени-е, у-дача?

§ 117. При переносе слов нельзя ни оставлять в конце строки, ни переносить на другую строку часть слова, не составляющую слога; например, нельзя переносить _просмо-тр, ст-рах._
§ 119. Кроме правил, изложенных в § § 1l7 и 118, необходимо руководствоваться еще следующими правилами: <...>
3. Нельзя оставлять в конце строки или переносить на другую строку одну букву.