"...опасных по образованию взрывоопасных смесей горючих ПЫЛЕЙ или волокон с воздухом" можно ли так писать?

Если имеются в виду разные виды (сорта) пыли, то в техническом тексте употребление формы мн. ч. возможно. В иной ситуации форма мн. ч. нежелательна.