"А он что-нибудь ещё ест кроме яблок?" -- нужна ли здесь запятая перед словом "кроме"? Когда обособляется слово "кроме"?

Обороты с предлогом кроме, как правило, обособляются. Но необособление в данном случае (кроме в значении "включая что-либо") не является ошибкой.