Подскажите, какая разница в значении слов "увлечение" и "хобби"? Можно ли относить прогулки на природе к хобби?

Хобби и увлечение во многих контекстах выступают как синонимы. Толковые словари русского языка определяют хобби как 'увлечение, любимое занятие для себя, на досуге'. Следовательно, прогулки на природе вполне можно назвать хобби.