В каких случаях в названиях документов "федеральный закон" и "закон" слова "федеральный" и "закон" пишутся с заглавной буквы?

И что мне очень нравится - большую часть интересных мест можно обойти за несколько дней. И что мне очень нравится: большую часть интересных мест можно обойти за несколько дней. Какой из представленных вариантов правильней? Заранее благодарю .

Как правильно: потом этот рынок приобрёл название «китайский» (или китайский, «китайского», китайского)?

Нужен ли в этой фразе знак препинания?
(Нас отправили на кухню) "На кухню так на кухню".